Revisado por Isabelle Baião de Mello Neto (CRF-MG 24309)Como o Lactanon funciona?
Os carboidratos são essenciais na dieta e variam conforme o tipo de alimento, podendo ser de origem vegetal, como a sacarose ou animal, como a lactose. A lactose é um tipo de carboidrato muito comum na alimentação, em especial na brasileira e está presente no leite de vaca e seus derivados lácteos.
Para ser absorvida e utilizada pelo organismo, a lactose ingerida durante a alimentação precisa ser hidrolisada e originar outros 2 tipos de carboidratos de estrutura química mais simples que a lactose: a glicose e a galactose. Esta digestão ou “quebra” da lactose em glicose e galactose somente acontece se a lactase estiver presente e atuante no organismo.
Caso a lactose não seja hidrolisada, ela não será absorvida pelo intestino e será fermentada pelas bactérias da flora intestinal, podendo originar gases intestinais e diarreia, o que causa desconforto ao indivíduo.
Esta má digestão da lactose é conhecida como intolerância à lactose, e pode ser causada pela falta da enzima responsável pela digestão da lactose, a lactase.
Para evitar os desconfortos gastrointestinais que podem ser ocasionados devido à má absorção da lactose pelo intestino, recomenda-se diminuir, fracionar ou não ingerir leite de vaca e seus derivados, ou usar a enzima digestiva lactase no preparo dos alimentos lácteos, para que esta enzima faça aquilo que o intestino não conseguiu fazer de modo efciente: digerir a lactose.